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Energie 49
Ich empfehle hierzu einen Spangenkorkenzieher (The Durand)
Mehr als angemessen für burgundischen Chardonnay auf diesem Niveau
Möhre · Aprikose · Curry
klassisches Grau
Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2022 BIO gaIV Energie 49Der 2022er En Buzigny von Rmi Jobard zeigt die wrmere, reifere Seite dieses aussergewoehnlichen Aligot. Im Vergleich zum frischeren 2023er bringt er etwas mehr Flle und eine rundere Textur mit, ohne die typische Jobard Przision zu verlieren. Biodynamisch, alte Reben, die gleiche Sorgfalt wie bei den Premier Crus. Reifer grner Apfel, Birne, ein Hauch Honig und eine mineralische Note von Kalkstein. Am Gaumen mittelgewichtig und harmonisch, mit einer
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