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Nur die besten Trauben werden auf dem Lesetisch von Hand selektioniert
Brombeere und Kardamom – florale
Anschliessend reift der Brand im Barrique und gewinnt so an Farbe und Würze
Es entsteht aus 100% Leccino-Oliven
moderater Säure und einem harmonischen Gesamtbild
Rollone DOC Monferrato Rosso Cantina Giba Nur die besten Trauben werdenAusbau Rollone ist eine eigenstndige Cuve aus den Hgeln des Piemonts 60 % Pinot Nero und 40 % Barbera aus den Weinbergen von Rocchetta Tanaro. Die Idee dahinter: die Eleganz und Aromatik des Pinot Nero mit der Struktur und Tiefe des Barbera zu verbinden. Die beiden Sorten werden getrennt im Stahltank vinifiziert, dann verschnitten und gemeinsam 8 bis 12 Monate in neutralen Eichenfssern gereift. Beschreibung Intensives Rubinrot. Fruchtig, frisch und
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