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Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die traditionelle Vinifikation
Am Gaumen werden diese Eindrücke zunächst hervorragend von der präsenten Säurestruktur empfangen
Wintermandeln und Walnüssen sind hier wundervoll eingebunden
10–20 °C (unten)
Der Domaine Bott-Geyl Alsace Metiss AOC 2022 passt gut zu Aufschnitt sowie zu Terrinen vom Geflügel oder zu Fisch
Franz Keller Chardonnay Kirchberg GG Großes Gewächs 2018 Italien Nach der sorgfältigen Handlese erfolgtDer Chardonnay Kirchberg GG 2018 vom Weingut Franz Keller ist ein kraftvoller, tiefgrndiger Weiwein mit burgundischer Eleganz und badischem Terroir Ausdruck. In der Nase feine Noten von reifer Birne, Zitrusabrieb, gersteten Haselnssen und edlem Holz. Am Gaumen beeindruckt er mit Struktur, salziger Mineralitt, straffer Sure und cremigem Schmelz ein groes Gewchs mit Raffinesse und Entwicklungspotenzial. SpeisenbegleitungIdeal zu Kalbsfilet, gebratenem
