Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, Alc.19.5% Sie bildet eine wunderbare Begleitung

Sie bildet eine wunderbare Begleitung zu Weichkäse mit Rotkulturen

britischer Orangenmarmelade auf salzgebuttertem Toast und kleinen roten Walderdbeeren

Das kleine Familienunternehmen von Jose Luis bewirtschaftet 25ha Anbaufläche im Herzen Extremaduras und baut Gemüsesorten in hervorragender Qualität ohne Verwendung von Chemikalien und Pestiziden an

Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern

Um die typischen Aromen eines Brandes mit allen Sinnen wahrnehmen zu können

Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, Alc.19.5% Sie bildet eine wunderbare BegleitungDiese Entenleber ist eine ganz besondere Spezialitt von Rougi. Sarawak Pfeffer stammt vom malaysischen Teil der Insel Borneo und Maniguette Pfeffer, auch als Paradieskrner bekannt, kommt von der Westkste Afrikas aus Guinea. Sie ist in echtem Champagner gereift und mit zwei aromatischen Pfeffersorten gewrzt. Die Entiere hat eine schne handwerkliche Form und eine gute Schnittfestigkeit und lsst sich dadurch uerst ansprechend prsentieren.