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getrocknete Kräuter und zarte Rosenblüten
Herkunft: Visan / Buisson / Rasteau – Südliche RhôneWeingut: Domaine Roche-AudranRebsorten: Grenache
salziger und tief mineralischer Furmint aus den steilen Terrassen von Haloze
Die Trockenheitsstufe Brut ist etwas trockener als bei klassischen Proseccos
klassischer weißer Burgunder: Birne
2021 Zinzolin, Valérie Courrèges, Cahors Loire getrocknete Kräuter und zarte Rosenblüten0,75l Valrie Courrges Zinzolin 2021 (Cahors Sdwestfrankreich) Der Zinzolin 2021 ist ein leuchtendes Beispiel fr den modernen Stil, den Valrie Courrges im Cahors etabliert hat filigran, klar und elegant statt schwer und rustikal. Mit ihrer biodynamischen Arbeitsweise und einem tiefen Verstndnis fr Bden und Balance hat sie dem Malbec (in Cahors traditionell Ct genannt) eine neue, feine Stimme gegeben. Die Trauben stammen von alten Rebstcken auf Kalk und
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