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gelesen zwischen Mitte Februar und Mitte März
und im Unterschrank ein Einlegeboden hinter den zwei Kassettentüren
Kraftvoll und vielschichtig steht er am Gaumen
dann entfaltet er sein ganzes Aroma
Im Magnum wird Ostrea seine volle Entwicklung erst in fünf bis acht Jahren zeigen — die langsamere Reifung im Großformat verspricht zusätzliche Komplexität und Harmonie
Thomas-Collardot Meursault AOC 2024 1,5L BIO teigmolle gelesen zwischen Mitte Februar undAus Meursault, dem Inbegriff groer weier Burgunder, stammt dieser Meursault der Domaine Thomas Collardot. Der reinsortige Chardonnay aus biologischem Anbau verkrpert den charaktervollen, oft ppigeren Stil dieser berhmten Cte de Beaune Gemeinde. Der trocken ausgebaute Jahrgang 2024 kommt mit rund 12,5 % vol ins Glas und verbindet cremige Textur mit lebendiger Frische. Als Magnum mit 1,5 Litern reift der Wein besonders ausgewogen und wird so zum
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