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dass die Sorte weit mehr kann als einfacher Alltagswein – Herkunft und altes Rebmaterial machen den Unterschied
Der Cornas beginnt mit einer absolut herrlichen Nase von Weihnachtsgewürzen und Lakritze
Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten viele Jahre lagern
Die frühe Lese und die schonende Verarbeitung halten den Wein klar
einem scharfen Szechuan-Huhn oder auch zu „spicy prawns“
Pontet Canet 2016 Jahr:2016 dass die Sorte weit mehrDer 2016er Pontet Canet schlgt sofort mit einer hedonistischen Nase zu: Schwarzwlder Kirschtorte, Crme de Cassis und Blaubeerkuchen, dazu Andeutungen von kandierten Veilchen, Hoisin, Schokoladenminze, Charcuterie und Waldboden mit einem Hauch Sternanis. Der Gaumen ist vollmundig, reichhaltig, vielschichtig und kraftvoll fruchtig gebaut wie ein Backsteinhaus, mit sehr festen, superreifen, krnigen Tanninen und harmonischer Frische, die in unglaublicher
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